Les races de poules pondeuses

Une poule pondeuse se dit d’une poule domestique que l’aviculteur élève pour obtenir des œufs. En France, en 2007, 46 millions de poules pondeuses sont utilisées pour produire les oeufs ; la consommation moyenne est de 231 œufs par habitant. Par ailleurs, il existe diverses races de poules pondeuses, en voici 3 races :

La poule Leghorn

Poule Leghorn blanche « type anglais »

Poule Leghorn blanche « type anglais »

La Leghorn est une race de poule pondeuse des plus répandues. Elle sert notamment dans la création de souches de poules pondeuses.

La leghorn est une excellente poule pondeuse, avec 200 oeufs par an et une ponte élevée durant plusieurs années.

Standard de la poule Leghorn

  • - Masse idéale : Coq : 2 à 2,7 kg ; Poule : 1,7 à 2,2 kg
  • - Crête : simple, crête frisée admise.
  • - Oreillons : blancs
  • - Couleur des yeux : rouge-orangé
  • - Couleur de la peau : blanche
  • - Couleur des Tarses : jaune.
  • - Variétés de plumage : uniquement blanc.
  • - Œufs à couver : min. 60g, coquille blanche
  • - Diamètre des bagues : coq : 18 mm ; poule : 16 mm

La poule Wyandotte

Poules Wyandotte argentée a liseré noir

Poules Wyandotte argentée a liseré noir

La Wyandotte est très populaire dans les élevages en raison de ses nombreuses qualités : elle pond jusqu’à 220 œufs par an.

Cette poule pondeuse est également élevée pour sa chair, mais aussi pour sa beauté en vue des expositions.

Standard de la poule Wyandotte

  • - Crête : frisée, fine et perlée
  • - Oreillons : rouges
  • - Couleur des yeux : rouge orangé, brun foncé, miel
  • - Couleur de la peau : jaune
  • - Couleur des tarses : jaune
  • - Variétés de plumage : plumage très varié, jusqu’à 23 variétés. Détails ici.
  • - Masse idéale : Coq : 3,2 à 3,9 kg ; Poule : 2,5 à 3 kg
  • - Œufs à couver : min. 55 g, coquille brun à roux
  • - Diamètre des bagues : Coq : 22 mm ; Poule : 20 mm

La race de poule Rhode-Island

Poule Rhode-Island

Poule Rhode-Island

C’est une race de poule américaine, qui a été créée en 1860, fruit du croisement entre les combattants malais rouges et d’autres races asiatiques.

La Rhode-Island est une poule pondeuse très productive avec une moyenne annuelle pouvant atteindre 300 œufs.

Standard de la poule pondeuse Rhode-Island

  • - Crête : simple ou frisée
  • - Oreillons : rouges
  • - Couleur des yeux : rouge-orangé
  • - Couleur de la peau : jaune
  • - Couleur des tarses : jaune
  • - Variétés de plumage : acajou, blanc
  • - Masse idéale : Coq : 4 kg ; Poule : 3 kg
  • - Œufs à couver : min. 60 grammes coquille de couleur brune à brun foncé
  • - Diamètre des bagues : Coq : 22mm ; Poule : 20mm

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